什么蔬菜长得像白菜叶子

有几种蔬菜的外观与白菜叶子相似，包括：

塌菜的外观与白菜相似，菜叶为深绿色，层层叠叠地向外扩散，外层包围着里层，越是外层菜叶越大。因其长相讨喜，人们也称它为“吉祥菜”。

牛皮菜叶片以绿色为主，菜梗处是白色的，非常耐寒但不耐热。它的生长周期长达200多天，从11月份能持续到来年的5月份，且再生能力很强。

菊苣的茎直立，最高可达到1米左右，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱。其叶子较小，卵状倒披针形至披针形，无柄，基部圆形或戟形扩大半抱茎。菊苣的营养丰富，叶可调制生菜，根可以制造咖啡。

娃娃菜外形和大白菜一样，但个头只有大白菜的1/5至1/4。它的叶子大部分为白色，顶端稍微带有点黄色，味道与白菜芯相似。娃娃菜是一种非常美味的蔬菜，叶子柔软而多汁。

塔黄初生时像大白菜，叶子基生，很大，呈卵圆形或近圆形，绿色。长大后茎直立，粗壮，不分枝，叶子变小，颜色变成白色。塔黄的生命周期非常长，可以达到30-50年，且一生只开一次花，结一次果。

芽球菊苣原产于地中海地区，是一种多年生草本植物。它的根茎很粗，看起来很像胡萝卜。芽球菊苣的根部长大，最后看起来像一个简化版的白菜，是一种高档优质芽菜。

这些蔬菜在口感、营养成分和用途上各有特点，可以根据个人口味和需求选择食用。