蘑菇粉条豆腐皮汤

蘑菇粉条豆腐皮汤是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道汤的详细做法：

食材准备：

豆腐皮 300克

红椒 50克

粉条 100克

生抽 2勺

蚝油 1勺

老抽 1勺

蘑菇粉 1勺

香菜 适量

姜末 适量

蒜片 适量

葱 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

芝麻油 适量

做法步骤：

豆腐皮处理

豆腐皮切成条，红椒切丁，粉条提前用温水泡发至软备用。

焯水

锅中加水烧开，下入豆腐皮焯水2分钟，捞出沥干水分备用。

炒香调料

锅中热油，放入姜末、蒜片炒香，加入红椒丁翻炒至断生。

煮汤

加入生抽、蚝油、老抽、蘑菇粉，搅拌均匀，倒入焯好水的豆腐皮和泡发好的粉条。