排骨虾仁汤的做法

排骨虾仁汤的做法如下：

材料准备

300克猪排骨

150克鲜虾仁

适量姜片

适量葱段

适量盐和胡椒粉

适量清水

步骤

将猪排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出冲洗干净备用。

锅中倒入适量清水，放入猪排骨和姜片，大火煮沸后转小火煮约1小时，使猪排骨熟透。

在煮猪排骨的同时，可以将鲜虾仁剥壳，洗净备用。

将猪排骨煮好的汤倒入另一个锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，再次煮沸。

将鲜虾仁放入汤中煮熟，大约需要2-3分钟。

最后，加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味可适量加入其他调料。

完成后，将汤倒入碗中即可食用。

这道汤品结合了排骨的鲜美和虾仁的嫩滑，汤汁清淡可口，适合家庭日常食用。