洋葱凉拌香辣海带

凉拌洋葱香辣海带

简介：

凉拌洋葱香辣海带是一道色香味俱全的凉菜，主要原料为海带和洋葱，通过凉拌的方式制作而成，口感爽脆，酸辣可口，营养丰富。

所需材料：

海带：100g

洋葱：半个

胡萝卜：半棵

大葱：适量

姜：适量

生抽：适量

香醋：适量

香油：适量

味精：适量

白糖：适量

辣椒油：适量

所需工具：

锅

刀具

砧板

调料碗

步骤：

* 前期准备：

1. 干海带泡发，洗净后切丝。

2. 洋葱、胡萝卜、大葱、姜分别切丝。

* 制作过程：

1. 锅中加水烧开，放入海带丝煮15分钟，捞出过冷水，控干水分。

2. 将海带丝放入大碗中，加入胡萝卜丝、洋葱丝、大葱丝、姜丝。

3. 调制料汁：取一碗，加入生抽、香醋、香油、白糖、味精、辣椒油，搅拌均匀。