香辣口蘑排骨
香辣口蘑排骨是一道美味的菜肴，结合了排骨的鲜美和口蘑的香气。以下是制作香辣口蘑排骨的步骤：
准备食材
排骨 500克
口蘑 200克
姜 3片
大葱 1根
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
白胡椒粉 适量
盐 适量
清水 适量
枸杞（可选）适量
八角 1个
红枣 4-5枚（可选）
干辣椒（可选）适量
花椒（可选）适量
冰糖 2粒
香叶 1片
排骨焯水
将排骨洗净，切段。锅中加入足够的清水，放入排骨，开火煮沸，水开后撇去浮沫，捞出排骨，用冷水冲洗干净，备用。
口蘑处理
口蘑清洗干净，去掉底部的根部，然后切成片。如果口蘑较大，可以切成较厚的片或块状。