青椒皮蛋煲粥

青椒皮蛋煲粥是一道营养丰富且具有独特风味的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大米 50克

皮蛋 1个

火腿肠 100克

青椒 30克

盐 适量

糖（可选） 适量

制作步骤：

准备食材

青椒去辣筋，切成小丁。

火腿肠切成小丁。

皮蛋去壳，切成小丁。

煮粥

在砂锅中放入大米和适量的水，大火煮开后转小火煮至粥变得粘稠。

加入配料

当粥煮至粘稠时，加入少许盐调味。

放入皮蛋丁，继续煮一会，让皮蛋的香味充分融入粥中。

最后加入青椒丁，煮至青椒变软。

调味与收尾

如果喜欢甜口，可以加入适量的糖进行调味。