绿色青椒做法

青椒炒肉丝

材料：青椒、猪肉、大葱、姜、蒜、酱油、盐、生抽、香油。

步骤：

1. 青椒去蒂、子，洗净，切成长丝。

2. 猪肉切丝，用酱油、盐、生抽腌制10分钟。

3. 锅置火上，放入植物油烧热，投入葱丝、姜丝、蒜末炒香。

4. 倒入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

5. 加入青椒丝，继续翻炒至青椒变软。

6. 调入酱油、盐，淋入香油，翻炒均匀即可。

蒜蓉青椒

材料：青椒、大蒜、生姜、食用油、盐、生抽。

步骤：

1. 青椒去蒂，洗净后切成长条状，大蒜和生姜切末备用。