海带排骨要不要加醋吃

关于海带排骨汤是否要加醋，存在以下几种观点：

可以放醋

加醋有助于去除排骨中的血沫和腥味，同时也能使汤汁更加浓稠白皙。

醋可以促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。

泡发海带时加醋可以使其迅速变软，去除表面杂质。

不建议放醋

加醋会让排骨的含钙量减少，从而降低海带排骨的营养价值。

为了健康和营养，不放醋最好。

综合以上信息， 海带排骨汤可以加醋，但具体是否加醋取决于个人口味和对营养价值的考量。如果喜欢醋的味道并且注重汤的浓稠度和钙的吸收，可以适量加入醋。如果更注重营养保留，可以不加醋。

建议根据个人喜好和需求来选择是否加醋。