法式虾仁烹饪方法

法式虾仁的烹饪方法如下：

准备材料

大虾切段，用厨房纸巾沾干水分。

番茄洗净，焯水2分钟。

小蘑菇洗净，焯水1分钟。

洋葱丁、蒜末。

黄油。

迷迭香或意式香料。

海盐、黑胡椒。

炒制蔬菜

热锅橄榄油加热，放入蒜末和洋葱丁炒香。

放入焯水后的小蘑菇和番茄，番茄翻面烤，蘑菇煸炒香气出来，盛出备用。

烤制虾仁

锅中剩余油不用再加，小火加热。

放入虾段，同时入黄油添加香气，翻烤大虾。

撒入迷迭香增加香味，最后撒黑胡椒。

摆盘