炸青椒烧烤
炸青椒烧烤是一种简单又美味的烹饪方法,适合家庭制作。以下是几种不同的炸青椒烧烤做法:
懒人空气炸锅版
将青椒洗净,手掰片放入空气炸锅炸篮里。
加一小勺食用油,搅拌搅拌均匀,有喷雾的油壶更好。
200度烤10分钟,中途搅拌搅拌。
撒上辣椒粉和少许芝麻再烤三分钟。
可以加入火腿肠块或烤肠片增加风味。
传统烧烤锅版
青椒洗净,手掰片放入烧烤锅中,注意有点缝隙。
淋入老抽、生抽,撒上适量烧烤料或椒盐。
空气炸锅180℃烤四分钟,翻面再烤四分钟,重复两次。
最后抽出烤锅,满屋青椒烧烤香味。
烤箱版
青椒洗净,将有蒂的一头切去,用筷子将中间的辣椒籽掏出。
排放在铺有锡纸的烤网上,用小刷子刷上少许油。
送入预热好的烤箱,烤约10分钟。
取出后稍晾凉,撕去表皮,撕成条状。
拌上调料即可食用。
虎皮青椒版
大青椒清洗干净,放入炸锅烤盘纸里喷少许食用油。
200℃烤10分钟,翻面再烤10分钟。
准备烧烤酱汁,包括白芝麻、辣椒粉、烧烤料、孜然粉、大蒜沫。
浇上热油,拌匀调料汁,然后浇到大青椒上。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的方法。空气炸锅版适合快速制作,传统烧烤锅版和烤箱版则能带来更浓郁的烧烤风味,虎皮青椒版则适合喜欢虎皮口感的朋友。希望你能找到最适合自己的炸青椒烧烤方法,享受美食带来的乐趣!