银耳白萝卜炖鸡腿怎么做
银耳白萝卜炖鸡腿是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
鸡腿 4个
白萝卜 1个
银耳 适量
花椒 适量
麻椒 适量
葱姜蒜 适量
冰糖 5粒
干红辣椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
步骤
准备材料
鸡腿洗净，剁成块，用清水浸泡10分钟，去除血水，然后冲洗干净。
白萝卜去皮，切成滚刀块。
银耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
葱姜蒜切好，干红辣椒剪成小段。
炒香料
锅内放适量油，加热至温热，放入花椒、麻椒、干红辣椒、葱姜蒜，炒出香味。