蛋糕算流质吗

蛋糕 不算流质食物，它是一种 半流质食物。流质食物是指食物呈液体或可流动状态，且完全无渣滓，易于吞咽和消化，例如米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。而半流质食物则是指食物质地介于固体和液体之间，含有少量渣滓，易于咀嚼和消化，常用的半流质食物包括肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。因此，蛋糕虽然质地较为柔软，但仍含有一定的渣滓，不符合流质食物的定义。