西红柿银耳炖肉

西红柿银耳炖肉是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材

西红柿：适量

熟牛肉：适量

银耳：适量

葱：适量

盐：适量

味精：适量

香菜：适量

步骤

准备工作

西红柿洗净去皮切块。

熟牛肉切片，香菜切碎备用。

银耳提前泡发，洗净撕成小朵。

炒制

烧热油，放入葱花炝锅。

加入西红柿煸炒，炒至出汤水且软烂。

煮制

将煸炒好的西红柿连同汤汁一起倒入锅中，加入足够的水，煮开后转小火。

放入熟牛肉片和银耳，继续煮开后转小火炖煮。

调味

根据个人口味加入适量盐调味，注意不要放得太咸。

煮至所有食材熟透且味道融合后，关火。