萝卜皮品种
萝卜皮品种有以下几种:
红皮萝卜
超级红芯:产量高,耐旱能力和抗病能力不错,果实长度可达18-22厘米,重量可达250-300克。
太湖长白萝卜:江苏宜兴太湖沿岸特产,皮肉皆白色,单根重约1千克,耐旱和耐寒力强,汁多味甜。
白皮萝卜
银川大青皮萝卜:中晚熟,播种至收获90-100天,耐寒、抗病、耐贮藏,味辣,含水多,品质中上。
秋白浓:中早熟秋萝卜,生长期55-60天,肉质根白色、直根,根皮光滑有亮泽,单根重1.0-1.5千克,味道好,品质佳。
绿皮萝卜
潍县萝卜:皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点。
青萝卜:表皮白中带一些青色,里面的肉也是带有一些青色,肉质致密,色呈淡绿色,味道甜美,被称为“水果萝卜”。
绿皮红肉(心里美)品种
心里美:这种萝卜的皮是绿色的,但里面是红色的,肉质鲜嫩,口感独特。
其他品种
白萝卜:表皮一般是淡白色的,里面的肉质也是白色的,味道比较苦,有一些辛辣的味道,维生素C和维生素E含量较高。
冬春萝卜:如成都春不老萝卜、杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等,耐寒、冬性强、不易糠心。
这些品种各有其独特的风味和营养价值,可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行食用。