白萝卜加木耳炒虾仁

白萝卜加木耳炒虾仁是一道色香味俱全的佳肴，主要食材包括黑木耳、白萝卜和虾仁。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

黑木耳 1盒

白萝卜 1/2个

虾米 1大匙

香菜 适量

葱 1根

大蒜 2粒

白胡椒 少许

盐 适量

麻油 1小匙

做法步骤

食材处理

白萝卜切成细丝或搓成小签。

虾米提前泡软，然后挤干水分。

黑木耳去蒂头后切成细丝。

大蒜切碎，葱切成末，香菜切成细末备用。

炒制过程

烧热油锅，放入虾米和葱蒜末炒香。

加入木耳丝拌炒均匀。

倒入白萝卜丝，加入3大匙水，拌炒后盖上锅盖焖煮。

当白萝卜丝变得柔软且透明时，加入适量的盐和少许白胡椒调味。