蒸馒头可以用米面吗吗

大米面可以用来蒸馒头，并且蒸出的馒头口感香甜软糯，筋道可口。大米面不仅适用于制作馒头，还可以用来制作粉皮和面条等多种食品。

制作大米面馒头的步骤如下：

1. 将大米面加入料理机中，加入适量的纯牛奶和白糖，打成米糊状。

2. 在米糊中加入酵母粉，搅拌均匀。

3. 加入适量的面粉，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置温暖处进行发酵，约两小时。

4. 发酵完成后，将面团揉搓排气，切成馒头状，放入蒸锅蒸熟即可。

此外，还可以通过添加面粉、牛奶、白糖等食材来调整口感，使馒头更加美味。

建议根据个人口味进行适量调整，以获得最佳口感。