东北菜卷做法

东北菜卷是一道具有浓郁地方特色的美食，其做法多样，可以根据个人口味选择不同的填充和调料。以下是几种常见的东北菜卷做法：

材料：角瓜、虾皮、葱、盐、面粉、蒸锅。

步骤：

1. 将角瓜叉成细丝，葱切末备用。

2. 在角瓜馅中加入适量的虾皮和葱末，拌匀后加入盐调味。

3. 烫面面团提前回温，揉光滑后擀成薄饼。

4. 将拌好的角瓜馅平铺在面饼上，卷起来边缘捏紧。

5. 蒸锅中加水烧开，将卷好的菜卷放入蒸屉，大火蒸20分钟。

6. 蒸好的菜卷外皮稍透明，切开即可食用。

材料：干豆腐、香菜、葱、烧烤酱、韩式辣酱、生抽、糖、蚝油、花椒面、十三香、竹签、烤箱。