旺旺鲜贝做法

旺旺鲜贝的做法有多种,以下提供几种不同的做法:

烧烤做法

食材:旺旺鲜贝3块、熟芝麻1勺、孜然辣椒1勺、花椒粉半勺、孜然粒半勺、花生5勺。

做法:将旺旺鲜贝放入绞肉机绞碎,日常可以用它烧烤、烤肉、炒菜。可以多做一些,放进密封罐里面储存,随吃随取。

炒制做法

食材:鲜贝、开水、姜丝、朝天椒末、色拉油、盐、蒜末。

做法:

1. 先用开水烫一遍鲜贝,微微开口就捞起来沥干。

2. 锅里倒小半碗油,烧至8成热时放姜丝和朝天椒末,快速翻炒鲜贝,使其入味去腥。

3. 放入半勺盐,接着放蒜末,再翻炒,然后起锅装盘,均匀倒上几滴味极鲜,洒上葱花即可。

油爆做法

食材:鲜贝200克、小葱1根、姜1块、水发香菇4朵、胡萝卜50克、青椒1个、鸡蛋1个、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量。

做法:

1. 姜切末,葱切葱花,香菇切丁,胡萝卜切丁,青椒切丁。

2. 鲜贝中加入盐、鸡蛋、水淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 碗中加入料酒、味精、水淀粉兑成芡汁。

4. 锅中倒入适量油,油烧热后下入浆好的鲜贝,滑透捞出。

5. 锅内倒油,加入葱、姜爆香,再倒入香菇丁、胡萝卜丁、青椒丁、鲜贝翻炒2分钟。

6. 最后倒入芡汁,翻炒均匀即可。

蒸制做法

食材:鲜贝、菠菜、胡萝卜、姜丝、胡椒粉、盐、料酒。

做法:

1. 鲜贝洗净沥水,菠菜洗净,胡萝卜去皮切丝。

2. 鲜贝拌入淀粉。

3. 菠菜放入开水锅中炒一下捞出装入盘中。

4. 菠菜铺子下面,鲜贝放入上面。

5. 上面再放入胡萝卜丝和姜丝。

6. 碗中放入胡椒粉、盐和料酒做成碗汁。

7. 碗汁倒入盘中上锅蒸5分钟关火。

8. 上桌即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。