苦果的做法
苦果可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的苦果做法:
苦果拌辣椒
采摘回来的苦果,去梗并清洗干净。
用食盐和辣椒一起拌炒,制成一道美味的天然下酒菜。
苦果炸制
苦子果去梗、清洗、焯水后晾干水分。
加入盐和胡椒粉,打入鸡蛋搅拌均匀,裹上面粉后炸至微焦。
苦果炒牛内干巴
苦果切小口,牛干巴切片,青椒切丁。
苦果和牛干巴一起翻炒,加入糟辣子、青椒丁、酱油和酸醋,炒至入味。
青柠苦果香草牛柳
苦果、柠檬皮、大芫荽切碎后裹在牛柳上。
牛柳腌制后滑油,加入调料快速翻炒,最后加入香料和苦果,快速出锅。
版纳绿色苦果
苦果切片后腌制,焯水后凉干,放油炒3分钟即可。
酱油泡苦果
苦果洗净后放入酱油中浸泡,可保存一年不坏,食用时撒少许味精。
这些做法各有特色,既有简单的拌炒,也有需要炸制和腌制的方法。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试制作。