一岁宝宝辅食虾丸豆腐

一岁宝宝辅食：虾丸豆腐

虾丸豆腐是一道营养丰富、口感嫩滑的辅食，非常适合一岁以上的宝宝食用。它结合了豆腐的柔软和虾的鲜美，不仅能够提供宝宝所需的多种营养成分，还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。

食材准备：

豆腐：20-30克

虾仁：4-5个

猪肉：20克（可选）

鸡蛋：1个

西兰花：3朵（可选）

豌豆：20粒（可选）

玉米淀粉：适量

核桃油、香菇粉、银鱼粉：少许（根据口味添加）

盐、胡椒粉、味精：适量

高汤或清水：适量

葱花、香菜：少许（用于装饰）

做法步骤：

豆腐处理：

将豆腐切成小块或压成泥状，备用。

虾仁处理：

将虾仁洗净，去头去壳去虾线，剁成虾蓉。如果宝宝咀嚼能力较强，可以适当留一些虾肉不剁碎。

混合搅拌：

将豆腐、虾蓉、猪肉（如果使用）、鸡蛋、玉米淀粉、盐、胡椒粉、味精混合搅拌均匀。如果宝宝对某些食材过敏，可以适当减少或避免使用。

成型：

将搅拌好的豆腐虾蓉挤成小丸子，可以用手轻轻搓圆，或者使用勺子舀取。