油炸薯片圆子的做法
油炸薯片圆子的做法如下：
准备材料
土豆
食用盐
食用油
椒盐粉（可选）
处理土豆
将土豆全部切成薄片，放入盆中，加入没过土豆的清水，多冲洗几遍，以去除表面的淀粉。
焯水
锅中加入适量清水，再加入两茶勺食用盐，水开后将土豆片下锅焯水，煮至半透明状态，时间大约1分钟。
冷却
土豆片焯水后捞出，用凉水冲洗，使其降温，然后控干水分备用。
炸制
锅中加入适量食用油，油温烧至六成热（约150°C）左右，将土豆片下入锅中，转为中火慢炸，不时用勺子搅动，确保土豆片均匀受热。
出锅
土豆片炸至表面金黄酥脆后即可捞出，控油备用。
调味
根据个人口味，可以撒入少许椒盐粉调味，然后翻拌均匀。