芋头块怎么吃

芋头块可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种常见的做法：

芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮16分钟左右，以筷子可以轻松插入为准。

煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的一头切成大块备用。

香葱切末备用。

炒锅烧热放入两勺植物油把葱白部分加入爆香，再把芋头放入翻炒。

加入水、盐、糖烧开，加盖用小火焖煮大约5-6.5分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅。

最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

五花肉洗净切块，焯水备用。

芋头去皮切块。

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、八角、桂皮炒香，加入五花肉煸炒至变色。

加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10-15分钟，待汤汁浓稠，芋头块吸足味道后，加入适量盐调味，即可出锅装盘。

芋头洗净去皮，切成均匀大小的块状。

锅中加水烧开，将芋头块焯水2分钟后捞出，沥干备用。

热锅冷油，加入冰糖小火炒至融化，待冰糖呈琥珀色时，迅速加入姜片、大蒜末翻炒均匀。

倒入芋头块，加入生抽、老抽，快速翻炒上色后，倒入适量清水，水量刚刚没过芋头即可。

中小火焖煮10-15分钟，待汤汁浓稠，芋头块吸足味道后，加入适量盐调味，即可出锅装盘。

将芋头洗净，去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

取出后加入适量盐、生抽、香油拌匀，撒上葱花即可。

芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

芝麻拣去杂质后待用。

锅上火，倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄色）滗漓出油。

将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中，不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速上桌。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方法。