油炸眉山特产

眉山的特产美食中，以下是一些可以油炸制作的：

麻将鱼：

以四川本土饮食文化为原型创立，香辣鲜美。

油炸臭豆腐：

高淀粉和面粉比例，加入泡点发酵后的臭豆腐制作，炸至金黄色时外皮酥脆，里面柔软有嚼劲。

石棉笋尖干锅：

使用石棉县出产的野生竹笋，炒笋口感特别好。

丹棱冻粑：

有上千年的制作历史，是丹棱县著名小吃。

龙眼酥：

面加上油和成千层，内含豆沙、玫瑰等馅料，用猪油炸制而成，口感油润酥脆。

东坡肘子：

选用上好的猪后肘制作，肥而不腻，肉质醇香细嫩，软烂可口。

彭山冰粉：

眉山地区的特色食品，具有地方特色。

彭山甜皮鸭：

采用清朝的御膳工艺制作而成，也叫作贡鸭。

建议您根据个人口味选择适合油炸食用的特产，如喜欢香辣口味的可以尝试油炸臭豆腐和麻将鱼，喜欢甜点的可以选择油炸龙眼酥和东坡肘子。此外，彭山甜皮鸭作为传统工艺制作的美食，也非常值得一试。