玉米馅的排骨

玉米馅的排骨通常指的是 玉米烧排骨,这是一道以排骨和玉米为主要食材的美味佳肴。以下是制作玉米烧排骨的详细步骤和所需材料:

材料

排骨:500克

玉米:1-2根

胡萝卜:1根

生姜:1块

大葱:1段

枸杞:适量

料酒:2勺

盐:适量

鸡精:适量

老抽:适量

生抽:适量

白糖:适量

清水:适量

食用油:适量

八角:适量

桂皮:适量

胡椒粉:适量

做法

排骨处理

将排骨切成适当的小段,放入清水中浸泡30分钟左右,期间换水1-2次,以去除血水。

焯水:将排骨放入冷水中,加入几片姜,大火煮沸后撇去浮沫,捞出排骨备用。

食材准备

玉米切段,胡萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。