香辣鲜花生做好吃不辣

香辣花生做菜是否好吃不辣，主要取决于个人的口味偏好。如果您喜欢较辣的食物，那么传统的香辣花生做法可能会符合您的口味。但如果您偏好不太辣的味道，可以尝试调整调味料的用量，或者选择一些不太辣的辣椒品种。

食材准备

花生米 500克

酱油 2勺

零卡糖 8克

盐 2勺

姜 5片

干辣椒 5个（可根据口味调整）

制作步骤

花生彻底清洗干净，浸泡后劈开一个裂口，不要全部剥开，以便入味。

控干水分后，将花生放入锅中，加入等量的水、八角2个、姜片5片、干辣椒5个、红烧酱油2勺、盐2勺。

加入8克零卡糖，大火煮开后转中火煮15分钟。

煮好后，让花生在锅里多放一些时间，以便调味料充分进入花生中。

最后，根据个人口味调整盐的用量，因为花生的壳较厚，可以稍微多放一些盐。

通过调整辣椒的用量，您可以控制花生的辣度，使其更适合不太能吃辣的人。此外，您还可以尝试使用其他香料和调味料，如花椒、八角等，来增加花生的香气和风味。