蒜蓉蒸芹菜

蒜蓉蒸芹菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材：芹菜一把、面粉适量、玉米面适量、蒜瓣几粒、盐1勺、熟油1勺、1勺辣椒油。

步骤：

1. 芹菜洗净，稍控水，切成小段。

2. 玉米面和普通面粉加入，拌匀，让芹菜上充分粘上面粉。

3. 拌好的芹菜放入蒸笼中，蒸锅水烧开。

4. 蒸芹菜时用蒜臼把蒜砸成泥。

5. 芹菜大火蒸制10分钟，关火。

6. 蒸好的芹菜放在大点的盆子里，拌1勺熟油趁热用筷子挑散。

7. 稍微晾一下放盐，拌入事先捣好的蒜泥，1勺辣椒油拌匀即可。

做法二

食材：芹菜叶 200克、干面粉适量、蒜适量、香油适量、盐适量。