黒木耳泡发多久不能吃

黑木耳泡发后， 不建议超过4小时食用。以下是相关信息的总结：

泡发时间过长：

黑木耳在长时间的浸泡过程中容易滋生细菌和毒素，食用后可能导致腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状，甚至可能出现更严重的中毒反应。

最佳泡发时间：

最佳泡发时间是在两个小时左右，可以让木耳吸收水分起到自然膨胀的作用，并通过清水彻底冲洗，避免木耳上有脏物质。

特殊情况：

如果使用温水泡发黑木耳，时间应控制在1~2小时左右。冬天黑木耳泡24小时~48小时就不能吃了，否则可能会使身体受到影响。

综上所述，为了确保食品安全和健康，建议将黑木耳的泡发时间控制在4小时以内。