骨头什么炖汤好吃

炖汤是一种非常受欢迎的营养美食，不同的骨头搭配不同的食材和调料，可以炖出各种口味的美味汤品。以下是一些推荐的骨头汤做法：

猪骨汤

材料：猪脊骨、白萝卜、香菜、红枣、盐、葱、姜、料酒、白胡椒粉、鸡精。

做法：

1. 猪骨头提前浸泡一个小时，去除血水。

2. 白萝卜切滚刀块，香菜切末，大枣洗净。

3. 锅内加水，加入葱段、姜片、料酒，猪骨头焯水去腥。

4. 水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，捞出猪骨头洗净。

5. 锅内重新加水，加入葱段、姜片、料酒，猪骨头大火烧开，转小火煮1小时。

6. 加入白萝卜块、大枣，继续煮半小时，调味后撒上白胡椒粉和香菜末即可。

牛骨汤

材料：牛骨头、水、姜、葱、八角。

做法：