木耳加什么能做出香味儿

木耳可以通过多种方式添加不同的食材和调料来增加其香味。以下是一些推荐的方法：

凉拌木耳

调料：蒜末、香菜、小米椒、生抽、醋、糖、盐。

做法：将泡发好的木耳焯水后，加入上述调料，最后淋上一勺热油激发出香味。

木耳炒肉

调料：生抽、老抽、料酒、盐、青椒、红椒。

做法：将五花肉切片，木耳提前泡发切丝，加入蔬菜和调料，大火快炒。

木耳炖汤

调料：老母鸡或猪骨高汤、枸杞、红枣、盐。

做法：将泡发好的木耳和其他食材加入高汤中，慢火炖煮数小时。

金沙木耳

调料：咸蛋黄碎。

做法：将泡发的木耳切成小块，裹上淀粉后炸至金黄酥脆，撒上咸蛋黄碎。

蒜香木耳

调料：蒜末。