教你怎么做甜辣酱排骨饭

做法一

排骨处理

将排骨清洗干净后斩成小块。

高压锅放入排骨和姜片，煮十分钟，熄火备用。

调味汁制作

准备豆瓣酱、姜、洋葱、柠檬。

将煮熟软的排骨捞起，用一勺豆瓣酱、少许生抽、半只柠檬汁和料酒拌匀。

炒制

炒锅热油，放入洋葱和姜碎爆香。

加入煮熟的排骨翻炒片刻。

加入西红柿丁和拌均匀的豆瓣酱汁，焖煮至收汁。

煮饭

米洗好后，放入水（水量比平时煮饭少一些）。

腌好的排骨铺放在米上。

盖上盖子，按煮饭键。

煮好后，均匀地洒上葱花即可。

做法二

排骨处理

排骨洗净切块，焯水去除血水。