凉菜店里凉菜放哪些
凉菜店里常见的凉菜种类包括：
经典蔬菜类
拍黄瓜：清脆爽口，夏日必备。
凉拌海带丝：营养丰富，口感滑嫩。
酸辣土豆丝：酸辣开胃，家常美味。
拌藕片：选用脆嫩多汁的莲藕，切成薄片后精心凉拌，藕片爽脆可口，酸辣适中的味道渗透到每一丝藕缝里。
特色豆腐类
皮蛋豆腐：嫩滑香醇，入口即化。
麻辣豆腐干：麻辣鲜香，回味无穷。
豆腐皮：常见的凉菜食材，可以凉拌、炒制等多种方式。
美味肉类
口水鸡：麻辣鲜香，鸡肉嫩滑。
夫妻肺片：麻辣爽口，牛杂鲜美。
酱牛肉：醇香浓郁，肉质鲜嫩。
麻辣鸭脖子、鸭头、鸭肠等：麻辣鲜香，适合喜欢重口味的食客。