筒骨粥加西兰花
筒骨粥加西兰花的制作方法如下:
准备食材
筒子骨或排骨 300克
西兰花 1-2朵
大米 150克
盐 少许
醋(可选)适量
生姜、洋葱(可选)适量
香菇(可选)适量
熬制骨汤
将筒子骨或排骨放入锅中,加水至没过骨头,大火烧开。
加入食醋(可选),转小火炖煮2小时。
熬制骨汤的过程中,可以准备西兰花。将西兰花洗净,把顶部“花”的部分用剪刀剪下来,尽量不要剪到根茎,因为宝宝的吞咽功能还不完善,需要慢慢锻炼,剪好备用。
准备粥底
将大米洗干净,放入婴儿锅或锅中,再放入适量的骨汤,即完全用骨汤代替水来熬粥。
熬煮2小时后,加入西兰花,再熬1小时出锅即可食用。