炒千页豆腐红萝卜

炒千页豆腐红萝卜的步骤如下：

1盒千叶豆腐

适量油

几片红萝卜

几片绿色青椒

葱花适量

千叶豆腐从冷冻箱中取出，洗净后切片。红萝卜和青椒也洗净切片备用。

热锅后加入适量油，油热至6分热时，放入红萝卜片翻炒，再放入青椒和千叶豆腐片。

翻炒几分钟后，加入适量盐调味，最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

千叶豆腐一般是放在冷冻箱里买卖，买回来洗净还是冰冻的，在煎炒时多炒一会儿，千叶豆腐会变大，即可熟了。

如果喜欢姜的味道，可以在炒制前将姜片爆香，也可以将葱蒜一起爆香。

在炒制过程中，可以加入少许水，让豆腐更好地入味。

这样一道简单快捷的炒千页豆腐红萝卜就完成了，搭配米饭或面食都是不错的选择。