清蒸大虾最佳时间
清蒸大虾的最佳时间主要取决于虾的大小和数量,以下是一些具体的建议:
一般大小的大虾
清蒸时间应控制在 5-8分钟之间。火候过大可能导致虾肉变老,口感不够嫩滑。
中等大小的大虾
清蒸时间一般为 3-5分钟。如果虾比较大,可以适当延长蒸的时间,约为 6-8分钟。
大号虾
清蒸时间需要更长,一般为 10-15分钟。具体时间还需根据虾的数量和蒸锅的大小进行调整。
去头蒸
去头的大虾一般需水开上锅蒸 4分钟即熟。
开背蒸
开背的大虾一般需水开上锅蒸 3分钟即熟。
整只蒸
整只蒸的大虾一般需水开上锅蒸 5分钟即熟。
无壳虾仁
无壳虾仁一般需水开上汽蒸 3分钟即熟。
建议