清蒸土豆玉米粒怎么做

清蒸土豆玉米粒是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

玉米 1个（或罐装玉米粒 100克）

土豆 2个（中等大小），去皮切小块

火腿 100克，切成小丁（可选）

面粉 50克（可选）

鸡蛋 1个（可选）

葱、姜、蒜适量

盐、黑胡椒粉、生抽、香油、食用油适量

制作步骤

处理土豆

土豆洗净后去皮，切成小块。

将土豆块放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直至土豆变软。

取出蒸好的土豆，用叉子或勺子压成土豆泥。

处理其他食材

罐装玉米粒沥干水分；如果使用新鲜玉米粒，可以将玉米粒煮熟后沥干水分。

火腿切成小丁备用。

葱切葱花备用。

混合食材

在一个大碗中，将土豆泥、玉米粒、火腿丁、面粉、鸡蛋（可选）、盐、黑胡椒粉和葱花混合均匀。