冬瓜番茄开洋汤

冬瓜番茄开洋汤是一道清淡而美味的汤品，适合夏季食用。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一：简易版

材料：

番茄：1个

冬瓜：适量

香葱：1根

食盐：适量

食用油：适量

番茄酱：1勺

步骤：

1. 番茄划个口子，放进开水里烫2分钟，撕掉外皮后切成小丁。

2. 冬瓜去皮去瓤，洗干净后切成小块。

3. 香葱洗干净切葱花。

4. 锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入番茄丁小火翻炒一会儿，炒出番茄汁后加入一勺番茄酱炒匀。

5. 倒入适量清水煮开，加入冬瓜块，继续煮至冬瓜变透明，最后加盐调味即可。

做法二：家常版

材料：

西红柿：1个

冬瓜：适量

姜末：适量

葱末：适量

蒜末：适量

食用油：适量

胡椒粉：适量

蚝油：适量

生抽：适量