猪肝粉肠糯米粥

猪肝粉肠糯米粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。主要原料包括猪肝、粉肠、糯米、大米、瘦肉、姜等，配以适量的葱花、香菜、酱油、料酒等调料。这道粥品具有健脾养胃、滋阴润燥、降逆止呕等功效。

猪肝粉肠糯米粥的制作方法

食材准备

猪肝 200克

粉肠 100克

糯米 100克

大米 适量

瘦肉 100克

姜片 适量

葱花 适量

香菜 适量

料酒 适量

酱油 1勺

芝麻油 2滴

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

制作步骤

准备食材

猪肝切片，用盐水浸泡半小时去血水。

粉肠在锅里焯一分钟后捞起切段。

大米淘洗干净，放入锅中加入足够的水与姜片煮沸，然后转小火煮熟成粥状。

瘦肉切好，姜丝备好，葱末、香菜备齐。

炒制调料

将香菇泡发，汕头萝卜干切好。