豆腐泡做菜教程

油豆腐炒青红小米椒

食材：油豆腐（豆腐泡）、青红小米椒、大蒜、葱花、生抽、蚝油、豆瓣酱、白糖、淀粉。

步骤

1. 准备好所有食材，豆腐泡对半切开，大蒜拍成蒜末，青红小米椒切成小段，葱花切好备用。

2. 热锅倒油，油热后放入蒜末炒香，加入生抽、蚝油、豆瓣酱、白糖和淀粉水，搅拌均匀，小火煮至浓稠。

3. 将豆腐泡和青红小米椒倒入锅中，翻炒至均匀裹上酱汁，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

豆腐泡炒青椒红椒

食材：豆腐泡、青椒、红椒、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、葱段、食用油、盐。

步骤

1. 豆腐泡切开，刀口尽量平整，去除多余水分。