香辣鱼片介绍词

香辣鱼片是一道色香味俱全的经典川菜，以其鲜美的鱼肉和香辣的口感而深受人们喜爱。以下是香辣鱼片的具体介绍：

食材

鱼肉：500克（可以选择草鱼、黑鱼等刺较少的鱼类）

干辣椒：10~15根（根据口味调整）

花椒：1大勺

蒜瓣：6~7个，切片

姜：1块，切片

青蒜或葱：适量，切段

料酒：2大勺

生抽：2大勺

淀粉：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

郫县豆瓣酱：2大勺（可选，增加香辣味）