商用包子机包子馅比例

商用包子机的包子馅比例可以根据不同的包子类型和口味进行调整。以下是一些常见的包子馅比例：

大骨灌汤包

肉馅：400克

腐乳加乳汤：10克

味极鲜：10克

生抽：10克

姜：15克

草菇老抽：5-6克

盐：1克

料酒：10克

胡椒粉：0.25克

鸡精：6克

味精：3克

白砂糖：2克

葱花：18克

香油：3-10克

水：150克

狗不理包子

肉馅：300克

味达美：10克

生抽：10克

姜末：10克

料酒：6克

味精：7克

鸡精：4克

草菇老抽：6克