香辣板面调料
制作一份地道的香辣板面，你需要准备以下配料和调味料：
基本配料
面条：选用宽粉或圆粉，口感Q弹有嚼劲。
豆芽和青菜：新鲜的蔬菜，保持原汁原味。
洋葱和蒜头：提升香气。
辣椒和辣椒酱：根据个人口味添加，增添辣味。
五香粉或其他调味料：增加口感层次。
调味料
盐、味精、生抽：基础调味料，提升基本味道。
辣椒粉或辣椒酱：根据个人口味调整辣度。
蚝油、花生碎、葱花：增加鲜味和香味（可选）。
牛油、糍粑辣椒、郫县豆瓣、老姜、白酒、八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香、山萘、草果、砂仁：用于制作底料，增加浓郁香气（可选）。
鸡骨高汤、猪骨高汤、鸭骨高汤、牛油、色拉油、郫县红油豆瓣酱、泡椒、干辣椒、花椒、八角、草果、桂皮、香叶、香砂、香菜籽、千里香、香茅草：用于制作卤汤，增加鲜味和香味（可选）。