馅包子蒸多久

蒸包子的时间主要取决于包子的大小、馅料的种类以及蒸笼的温度。以下是一些常见情况的蒸包子时间：

素馅包子

一般来说，素馅包子蒸15分钟左右即可。

如果素馅是熟的（例如胡萝卜鸡蛋馅儿），蒸7-8分钟也可以。

二次醒发后蒸15分钟，然后焖两分钟再出锅。

肉馅包子

肉馅包子需要蒸20分钟左右。

如果包子较小，大约需要10分钟。

较大的肉馅包子需要15-20分钟。

二次醒发后蒸15分钟，然后焖两分钟再出锅。

特殊情况

如果包子冷水上屉，等水上汽后开始计算时间，肉的一般需要20-25分钟，素包子需要15分钟左右。

蒸包子的过程中要保持火力适中，避免火力过大或过小导致包子皮口感不佳。

建议