儿童早餐红豆鸡蛋粥

儿童早餐红豆鸡蛋粥是一道营养丰富、简单易做的美食。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

食材：红豆、鸡蛋、水、油、火腿肠（可选）

步骤：

1. 红豆前一晚泡好，用电饭煲或砂锅煮一晚上，红豆和水的比例是1:4到1:5。

2. 蒸蛋器煮两个鸡蛋，香蕉切片摆盘。

3. 火腿肠煎熟。

麦片加入法

食材：鸡蛋、红豆、麦片

步骤：

1. 干净的小锅里倒入清水烧开，水开后把鸡蛋磕入锅中，盖上锅盖焖10分钟左右。

2. 取出鸡蛋，锅中加入2勺麦片煮熟烂，再放入红豆煮成糊状起锅。

3. 将煮好的荷包蛋放入粥中，搅拌均匀即可。

椰浆淀粉法（适合喜欢椰香味的孩子）：