早餐粉条冬瓜

早餐粉条冬瓜是一道美味且富有营养的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材清单：

冬瓜 500克

粉条 100克

五花肉 100克

大葱 1根

食用油 适量

生抽 1勺

老抽 少许

蚝油 1小勺

盐 适量

做法步骤：

准备食材

粉条提前用温水泡软，冬瓜切厚片，五花肉切薄片。

煸炒五花肉

锅烧热，倒入花生油，油热后下入五花肉，煸炒出油脂。

炒粉条

将泡软的粉条放入锅中，加入少许老抽上色，炒匀。

煮汤底

倒入清水，水量要没过食材，放入葱段，大火煮开。

调味

加入生抽、蚝油和盐调味，转小火炖10分钟左右。