什么汤最简单的做法

香菇鸡蛋汤

所需食材：香菇、油麦菜、鸡蛋、香葱、姜、盐、玉米淀粉、白胡椒粉、香醋、香油。

具体做法

1. 香菇提前浸泡发制，洗净切丁。

2. 油麦菜切碎备用。

3. 姜丝煸炒出香，加入香菇丁翻炒。

4. 注入开水，煮2分钟，加盐、白胡椒粉调味。

5. 勾芡后淋入鸡蛋液，形成蛋花。

6. 加入油麦菜，滴入香醋、香油，撒上香菜即可。

鸡蛋肉饼汤

所需食材：猪肉、鸡蛋、白萝卜、羊肚菌、虫草花、盐、白胡椒粉、松茸调味料、香葱、枸杞、红薯淀粉。

具体做法

1. 羊肚菌和虫草花提前泡软，准备姜丝、葱段、白萝卜。

2. 猪肉绞打成馅，加入调料和红薯淀粉。

3. 瓦罐底部放肉馅和鸡蛋，蒸10~15分钟定型。

4. 加入其他食材，加满开水，再蒸20分钟。

5. 最后调味即可。

白萝卜鸡蛋汤

所需食材：白萝卜半根、鸡蛋两个、枸杞一小把、盐适量、食用油少许、葱花适量。

具体做法

1. 白萝卜洗净切丝，鸡蛋搅匀，枸杞冲洗备用。

2. 煎鸡蛋至两面金黄，盛出。

3. 翻炒白萝卜丝，加水煮开，转小火煮一会儿。

4. 加入煎好的鸡蛋和枸杞，煮一会儿。

5. 加盐调味，撒葱花即可。

西红柿鸡蛋汤

所需食材：鸡蛋、番茄、葱、蒜、生抽、醋、盐、味精。

具体做法

1. 热油炒蒜末、葱段出香味。

2. 加入番茄块，翻炒出汁。

3. 煮开后倒入鸡蛋，加盐、味精调味即可。

这些汤品不仅简单易学，而且营养丰富，适合快速制作和享用。希望这些建议对您有所帮助!