越冬菠菜铺什么肥料好

越冬菠菜的施肥管理需要分阶段进行，以充分利用土壤养分，促进菠菜健康生长和越冬。以下是推荐的施肥方法：

施足基肥是越冬菠菜成功的关键。基肥应包括有机肥和全部磷、钾肥。一般建议每亩施腐熟有机肥5000千克和过磷酸钙25-30千克，然后进行深翻，使土粪肥拌匀，疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育。

冬前若苗过密，到2-3片真叶时需疏苗。疏苗后，结合灌水追1次肥，随水亩施硫酸铵10-15千克。越冬前浇好“冻水”，浇“冻水”时亩随水施腐熟粪尿1000-1500千克。

越冬期间，菠菜基本上停止生长，一般不需要再追肥。

早春当菠菜叶片发绿，心叶开始生长时灌返青水，一般在收获以前每次亩追硫酸铵15-20千克。

菠菜对铵态氮肥敏感，越冬期间应慎用或不用铵态氮肥，适当多用硝态氮肥。

施肥时应选择最适宜的时机，避免过早或过晚追肥影响菠菜的生长。

综上所述，越冬菠菜的施肥管理应以有机肥为主，配合适量的磷、钾肥，分阶段进行追肥，以满足菠菜在不同生长阶段的营养需求。同时，注意控制氮肥的施用量，避免秧苗徒长，提高菠菜的抗寒能力和产量。