粉丝菠菜鸡蛋虾仁

粉丝菠菜鸡蛋虾仁是一道色香味俱佳的美食，以下是几种不同的制作方法：

方法一：玉米面菠菜团子

菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁

玉米面、胡椒粉、食用油、盐、玉米淀粉、面粉

菠菜洗净去掉根部，切细备用；鸡蛋2个打散，煎成鸡蛋碎后盛出备用；粉丝一把提前用温水泡软，然后切细备用；虾仁适量用温水泡发好备用。

取一个大碗，放入切碎的菠菜、粉丝、鸡蛋和虾仁，然后加入适量的盐、胡椒粉和食用油调味，充分搅拌均匀使之入味。

加入2勺玉米淀粉和少许面粉，搅拌至能成型。

搅拌均匀后，抓起一把馅料团成球状，多团几下增加粘性。

方法二：饺子馅

菠菜、虾仁、鸡蛋、木耳、粉丝

油、盐、料酒、糖、香油、味精

鸡蛋打入碗中，打散加少许盐，炒散后盛出备用。

粉丝泡温水中，变软过凉，切碎备用。

菠菜用水烫一下，过凉切碎备用。

木耳泡发，用水抄一下，过凉切碎备用。

虾仁洗净，去壳切小块，用糖、盐、料酒腌制。

将所有材料放入大碗中拌匀，加入香油和味精调味。

方法三：蒸饺

菠菜、鸡蛋、粉丝、大虾

葱末、姜末、耗油、香油、盐、面粉

面粉中加入开水和凉水，搅拌成面絮，加入食用油活成光滑的面团，盖上保鲜膜备用。

菠菜焯水后切成末，虾仁剥壳去虾线切小块，鸡蛋炒熟备用。

葱姜切末，粉条煮熟切末，虾皮煸炒一下。

所有食材搅拌在一起，放入耗油、盐、食用油，搅拌均匀。

包成饺子，水开后蒸15分钟左右，焖3分钟出锅。

方法四：炒面

菠菜、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、葱、蒜

生抽、蚝油、盐、十三香

面粉中打入一个鸡蛋，倒入清水搅拌成糊状。

菠菜焯水后切碎，胡萝卜切丝，大虾去皮切块，切点葱花蒜末。

锅中油烧热，放入虾头炒红后放入虾肉翻炒，倒入葱花蒜末和胡萝卜丝翻炒。

倒入清水，加入生抽、蚝油、盐、十三香，煮开后倒入面糊，搅拌防止粘锅底。

最后放入菠菜，煮至熟透即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。希望你能制作出美味的粉丝菠菜鸡蛋虾仁!