小白菜荞麦面减脂餐

荞麦蔬菜汤面

食材：

荞麦面 1把

鸡蛋 1个

金针菇 小白菜 若干

做法：

煮鸡蛋：

水开后转小火，打入一个鸡蛋，慢慢煮至定型，再转大火煮熟，形成一个完整的荷包蛋。

煮面：

将荞麦面放入沸水中煮几分钟，直到面条熟透。

煮蔬菜：

将金针菇和小白菜放入沸水中煮几分钟，直到蔬菜变软。

调味：

根据个人口味，可以准备一个简单的料汁，如酱油、醋、辣椒油等。

混合：

将煮好的鸡蛋切片，蔬菜沥干水分，放入碗中，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可食用。

这个食谱不仅简单易做，而且营养丰富，适合减脂期间食用。荞麦面富含膳食纤维和低脂肪，搭配鸡蛋和蔬菜，可以提供充足的蛋白质和维生素，同时保持低热量。

小贴士：

少油少盐：为了保持低热量，煮面时尽量少用油，调味料也要尽量少放盐。

高纤维：荞麦面中的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少饥饿感。