能用大白菜做馒头吗

可以用大白菜做馒头，这种做法通常被称为白菜炒馒头或白菜烩馒头。以下是一种简单的白菜炒馒头做法：

准备食材

白菜半颗或适量

馒头两个或适量

大葱、姜、蒜适量

盐、酱油、蚝油等调味料适量

处理食材

白菜洗净，切成丝状或块状。

馒头切成小块或条状。

葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜片。

炒制

锅中放入适量的油，烧热后放入葱花、姜片、蒜片爆香。

加入白菜，翻炒至白菜变软，加入适量的盐、酱油、蚝油调味。

如果白菜出水较少，可以加入少量水，然后放入馒头块。

盖上锅盖，转小火焖煮几分钟，直到馒头吸满汤汁变软。

最后打开锅盖，搅拌均匀，即可出锅。