青椒培根炒黄瓜

青椒培根炒黄瓜是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富。以下是这道菜的详细做法：

材料准备

青椒：1个

培根：100克

黄瓜：1根

大蒜：3瓣

洋葱：1/4个

黑胡椒粉：适量

盐：适量

蚝油：10ml（可选）

料酒：15ml（可选）

生粉水：少许（可选）

香油：少许（可选）

植物油：适量

做法步骤

准备食材

黄瓜洗净削皮，切丁或片。

培根切大点或小块。

洋葱切丁。

青椒撕成小块。

大蒜拍扁或切末。

炒制过程

锅中放少许油，加热后先炒蒜末和洋葱丁，爆炒出香味。

倒入培根，加少许黑胡椒粉，炒至培根出油且微焦。

倒入香菇和青椒，炒一会儿。